Enprimer lugar se cuecen a presión los garbanzos con sal durante 20 minutos. Cuando los garbanzos estén cocidos, se escurren y se guarda el agua de la cocción. Se pone la olla nuevamente al fuego y se calienta el aceite. Cuando este caliente se echan los dientes de ajos picados y cuando empiecen a dorarse se agregan los tomates pelados y
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garbanzos con bacalao en olla express
